Störtebeker Schwarz-Bier (MEHRWEG) 0,5

Genießen Sie mit bedacht dieses aromatisch würzige Schwarzbier.

Dunkle Biere liegen ganz in der Tradition des Brauens. Aufgrund der Mälztechnologie waren alle Biere mehr oder weniger dunkel. Die Wurzeln des Schwarzbieres finden sich in Thüringen, Sachsen und auch Brandenburg. In der Störtebeker Braumanufaktur wurde aus einem Nischenprodukt eine erfolgreiche Brauspezialität, ausgezeichnet mit dem European Beer Star (2010 & 2011)  als bestes Schwarzbier Europas.Dunkles Malz, Cara- und Röstmalze verleihen dem mattschwarzen Bier seinen Röstgeschmack sowie den Duft von Kaffee und Bitterschokolade.

Lange kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Bier die milde Gärungskohlensäure und das malzaromatisch samtweiche Mundgefühl. Milde Hopfung der Hopfensorte Tradition lässt die weichen Röstaromen in den Vordergrund treten.

Harmoniert sehr gut mit: Muscheln, Räucherfisch, geräucherte Wurstwaren.

Text: Störtebeker Brauerei