Alaskan Smoked Porter 0,65 (MEHRWEG)


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Alaskan Smoked Porter 0,65 (MEHRWEG)


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Eingeführt 1988- führte Alaskan Smoked Porter zu einer Wiederbelebung von Rauchbieren in den USA.In der Geschichte des Great American Beer Festival ist es das Bier mit den meisten Auszeichnungen und ein immerwährender Sieger beim World Beer Cup.
Fünf Sorten Malz und zwei Sorten Hopfen werden verwendet. Das Brauwasser stammt aus einer Quelle, die mit Gletscherwasser vom Juneau Icefield - 3900 km² großes Gletschergebiet nördlich von Juneau, der Hauptstadt Alaskas an der Inside Passage – gespeist wird.
Vor dem Brauvorgang werden die ausgesuchten Malze in kleinen Mengen in einer Räucherkammer mit Erlenholz aus Alaska geräuchert.
Der dunkle, robuste Körper und der ausgesprochen rauchige Geschmack dieses limitierten Bieres ist eine ganz besondere Geschmackserfahrung. Gebraut wird das Bier immer Anfang November und es kann viele Jahre gelagert werden, genauso wie hochwertiger Wein. Die Produktion von 2012 kann mindestens bis 2026 gelagert werden.
Es passt wunderbar zu geräucherten Meeresfrüchten, Käse oder als after-dinner drink. Aber auch zu Vanilleeis und frischen Himbeeren passt es sehr gut. Weiterhin lässt es sich in Saucen oder sogar in Käsekuchen einsetzen.
 

Weitere Produktinformationen

Land USA
Inhalt Liter 0,65
Alkoholgehalt % vol. 6,5
Stammwürze ° Plato 16,7
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ,Hopfen
Inverkehrbringer Bier&Co DUKDALFWEG 7 1041 BC AMSTERDAM HOLLAND
Ursprungsland USA

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