Das Rezept für das Moosehead Pale Ale, welches häufig auch als 'Moose Red' bezeichnet wird, stammt bereits aus dem Jahr 1867 und war das erste Bier, welches unter dem Markennamen "Moosehead" verkauft wurde.
Das Moosehead Pale Ale wird selbstverständlich mit dem hochwertigsten kanadischsten Zutaten gebraut.
Das Pale Ale hat 5,0 % Alkohol und besticht durch einen mittleren Körper. Es gärt bei wärmeren Temperaturen, was dem Bier seine blumigen Aromen verleiht.
Es ist ein geschmacklich eher weiches Ale mit einem bemerkenswert reinen Abgang.
Das Moosehead Pale Ale passt hervorragend zu einem würzigen Prime Rib in Pfeffersauce oder einem feurigen Chili con Carne.
Auch sehr zu empfehlen zu einem dunklen Sauerteigbrot mit einem milden Käse, wie etwa Bressot oder Gouda.
Quelle:Atlantic Goody Food Trading