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Mehr als 800 Jahre ist es her, dass die Mongolei unter Chinggis (Dschingis Khan) als Weltreich galt und Angst und Schrecken bis nach Europa verbreitete......
Als Bierland ist dagegen die Mongolei niemals in Erscheinung getreten. Die Mongolen tranken „Airag“, vergorene Stutenmilch. Diesem Getränk sollen auch schon Dschingis Khan und seine Heerführer zugesprochen haben.
1930 wurde die erste mongolische Brauerei gegründet.
Heute zählt das Land 8 Braustätten.
1998 wurde die Chinggis Beer Brewery in Ulaanbaatar, der Hauptstadt der Mongolei, als Gasthausbrauerei gegründet.
Heute hat die Brauerei einen Ausstoß von 8.000 hl, 2 eigene Gaststätten und beliefert weitere 250 Gastronomiebetriebe mit Faßbier.
Im März 2008 haben wir mit dem Brauereibesitzer einen Vertrag geschlossen, um das Bier in Europa in Lizenz zu brauen.
Der deutsche Braumeister der Chinggis Brewery – Herr Günther Lengefeld – hat den ersten Sud angesetzt und seit Mai 2008 bieten wir das Bier nun unseren Kunden an.
Das Chinggis Beer hat einen Alkoholgehalt von 5% vol und wird nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut.
