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Ursprünglich eine englische Erfindung im 17. Jahrhundert.
Die Hamburger Brauerei Deetjen & Schröder spezialisierte sich auf das Brauen englischer Biersorten.
Und heute? Die Ratsherrn braut aus einer Menge verschiedener Hopfensorten und ale-typischen Malzen ein an waldhonig-farbenes Pale Ale mit einem wunderbar malzigen, an trockenen Beeren und frischen und frischen Zitrusfrüchte erinnerndes Aroma