Xingu Black Beer (MEHRWEG) 0,33 AUSGELISTET

Ausgesprochen wird es „shin-goo“, das Xingu Black Beer ist benannt nach dem Fluß Xingu, welcher ein Nebenfluß des Amazonas ist.
Es ist ein samtweiches Schwarzbier, lieblich mit Aromen von Anis, Lakritz und Vanille, aber auch Schokolade und leichte Hopfenaromen umspielen den Gaumen.
Dieses außergewöhnliche Bier wurde inspiriert von alten indianischen Rezepturen aus dem 16. Jahrhundert, worin Mais und Maniok natürlich vergoren wurden. Initiiert vom Autor und Anthropologen Alan Eames und seiner Frau Anne Latchis aus Vermont (USA) und unter Mithilfe von Cesario Mello Franco wurde eine kleine Brauerei in Caçador im Bundesstaat Santa Catarina beauftragt, den ersten Sud 1988 anzusetzen. Dieser war ein solch fulminater Erfolg, dass Xingu in kurzer Zeit nicht nur in Brasilien und den USA , sondern auch in Australien und Europa erfolgreich verkauft wird.
Inzwischen gehört die Marke Xingu zum Heineken Konzern.