Tipsy Gipsy Pils MHD 25.4.2018

2,99 / Flasche(n)

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Tipsy Gypsy ist ein erfrischend fruchtiges und trockenes Pils. Die Kalthopfung mit den amerikanischen Hopfensorten Amarillo und Simcoe verleihen ihm Noten von Grapefruit und Melisse. Ein Hauch von Karamellmalz schafft die Balance zum Hopfen und macht dieses Pilsner zu einem außergewöhnlichen Vertreter seiner Gattung.

Charakteristika Bierstil

Pils((e)ner)) wurde erstmalig im Jahr 1842 in der Stadt Pilsen (Tschechien) von einem deutschen Braumeister gebraut und ist definiert als goldfarbenes, untergäriges schlankes Bitterbier. So wie heute bei den Craft Bier Brauern über Ländergrenzen hinweg geschaut wird hat man dann in den 1870er Jahren diesen Stil in Deutschland aufgegriffen und ihn zum beliebtesten Bier in Deutschland etnwickelt. Diese rasante Entwicklung ging einher mit diversen Innovationen wie der Erfindung der Kältemaschine (Carl von Linde) oder der Erforschung der Gärung durch Hefe (Louis Pasteur). Pils war der „neue moderne Stil“, da er durch seine konstant gute Qualität im Vergleich zu den damals dunklen und oftmals sauren und eigenwillig schmeckenden Bieren überzeugte.

Verkostungsnotiz

Glänzende helle goldgelbe Farbe mit einer moderaten Schaumbildung. Duftet appetitlich nach Grapefruit und Zitrus, dahinter ein Hauch Gerste. Im Mund hält sich standhaft ein feines Mousseux. Schmeckt trocken und hat einen leichten, weichen Körper. Aromen von Melisse und Pfirsich mischen mit. Sanfte Bitternoten zeigen sich im Finish, bleiben aber lange im Mund zurück. Beschwingter, süffiger Typ.

Speiseempfehlung

Salate: z. B. Tomaten-Mozzarella-Salat, Wildkräutersalat · Kalbfleisch: z.B. Schnitzel mit Grüner Sauce, Scaloppine mit Salbei und Zitrone · Dessert: z.B. Basilikum-Panna cotta

Quelle: Braufactum

Weitere Produktinformationen

Land Dänemark
Inhalt Liter 0,33
Alkoholgehalt % vol. 4,7
Trinktemperatur °C 8-10
Zutaten Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Inverkehrbringer Die Internationale Brau-Manufacturen GmbH Darmstädter Landstraße 185 60598 Frankfurt am Main

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